Les biscuits au goûter, c'est sacré ! Certains s'apprécient bien croustillants tandis que d'autres, au contraire, sont meilleurs bien moelleux. Mais à moins de manger tout le paquet d'un coup, au bout de quelques jours, vous le savez, la texture de ces biscuits n'a plus rien à voir avec la texture d'origine. 

Le gâteau sec devient tout mou, perd son croustillant, et le gâteau moelleux, au contraire, durcit. Dans ce deuxième épisode, Mac Lesggy nous explique ce phénomène physique et nous donne également ses astuces pour conserver vos gâteaux comme vous les aimez.






 
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